Was ist der Unterschied zwischen Präbiotik und Probiotik?
Präbiotik und Probiotik – überall fliegen uns diese Wörter um die Ohren. Egal ob Supermarkt-Regal, Joghurtdeckel oder Darmkapseln in der Drogerie. Aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen Präbiotik und Probiotik. Wir geben euch eine kleine Hilfe mit auf dem Weg.
Was ist Probiotik?
Das Wort Probiotik kommt von Pro = Für und Biotik = Leben. Dieser Übersetzung trifft es eigentlich schon sehr gut, denn es handelt sich bei Probiotik um Mikroorganismen oder auch freundliche Bakterien genannt, die im Darm, auf der Haut, so gut wie überall leben.
Probiotische Mikroorganismen können sich sehr positiv auf deine Darmflora auswirken und deine Verdauung unterstützen. Wusstest du, dass jeder Mensch 10-mal so viele probiotischen Bakterien hat die in unserem Körper leben, als Zellen, die den Körper ausmachen. Schon verrückt, oder?
Probiotika findest du besonders in Lebensmitteln wie Joghurt, Käse, Kombucha, Kefir oder fermentierten Gemüse. Eine besonders hohe Konzentration von Probiotika erhältest du, wenn du selbst fermentiert hast. Denn dadurch sind deine Lebensmittel noch frisch und unbehandelt. In der industriellen Herstellung werden die Produkte oft pasteurisiert, also erhitzt, was die meisten Bakterien aber abtötet.
Nur allein probiotische Lebensmittel zu sich zu nehmen ist aber nur die halbe Miete, wie man so schön sagt. Um einen besseren Effekt auf die Verdauung zu erzielen brauchen wir die Präbiotik.
Was ist Präbiotik?
Bei der Präbiotik handelt es sich um Bestandteile der Nahrungsmittel, nämlich der, die unsere probiotischen Bakterien füttern. Um es genau zu sagen, handelt es sich bei den Präbiotika um Ballaststoffe, die vor allem in Gemüse und Pflanzen vorkommen. Unsere probiotischen Mikroorganismen lieben diese Ballaststoffe und können sich durch sie vermehren, was wiederum unserer Darmflora und somit unserer Verdauung gut tut.
Typische Präbiotika sind zum Beispiel: Knoblauch, Zwiebeln, Spargel, Lauch, Löwenzahnblätter, Chicoree und Artischocken.
Fazit – Unterschied zwischen Präbiotik und Probiotik
Wir hoffen, der Unterschied ist jetzt bei dir ein bisschen klarer geworden wo der Unterschied zwischen Präbiotik und Probiotik liegt. Wie du sicherlich gesehen hast, gehen die beiden Hand in Hand. Man kann sich nicht ausschließlich probiotisch ernähren, denn sonst fehlt das Futter für die guten Bakterien. Mit der richtigen Ernährung und Auswahl von pro- sowie präbiotischen Lebensmitteln kannst du eine gut funktionierende Darmflora aufbauen.
Was sind deine Erfahrungen mit Prä- und Probiotik? Welche Probiotika nimmst du gerne?
